内容简介：

为落实“四个最严”要求，认真履行《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营监督检查管理办法》等法律法规规定的流通环节食品安全监管职能，指导督促食品销售经营者落实食品安全主体责任，切实保障我市食品流通安全，根据前期食品安全抽检监测结果和我市食品流通安全状况，制定本计划。 一、监督检查事项 监督检查的事项包括：食品销售者资质、一般规定执行、禁止性规定执行、经营场所环境卫生、经营过程控制、进货查验、食品贮存、食品召回、温度控制及记录、过期及其他不符合食品安全标准食品处置、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、食品安全事故处置、进口食品销售、食用农产品销售、网络食品销售等情况；集中交易市场、展销会举办前报告、入场食品经营者的资质审查、食品安全管理责任明确、经营环境和条件检查等情况；第三方冷库备案、信息记录和追溯、食品安全要求落实等情况。 二、监督检查重点 根据《中华人民共和国食品安全法》规定和我市流通环节食品安全实际情况，确定食品流通安全监管重点如下: （一）重点品种：1.冷冻冷藏食品；2.散装食品；3.食用盐；4.进口食品、畜禽产品、熟制www.hdwy666.cn肉制品、儿童食品及前期抽检监测结果表明可能存在安全隐患的食品。 （二）重点对象：1.学校食材配送企业、其他大中型食品销售企业；2.上年度曾出现违法行为的经营者等发生食品安全事故风险较高的食品销售经营者。 （三）重点区域：1.校园及校园周边；2.食品、食用农产品批发市场和农贸市场；3.农村和城乡结合部地区；4.网络销售；集市食品。 （四）重点内容：1.进货查验、过期及不合格食品退市召回等食品安全管理义务是否履行到位；2.食品是 ……