内容简介：

近年来，**县市场监管局充分分析研判学校食堂在部分管理人员缺乏经验、材料供货商主体责任意识不强、工作机制落实不到位等方面存在的问题和风险隐患，积极采取有效的监管措施，及时消除食品安全隐患，不断提高学校食堂食品安全水平。 创新监管模式 夯实工作基础 充分发挥“互联网+明厨亮灶”平台作用，开展学校食堂远程非接触监管，利用平台进行远程监控、调度指挥、问题整改、整改核实，在全省率先推出创新推出平台即时喊话功能，调度指挥便利度全面提升。目前，我县已在106家学校食堂安装系统，覆盖率达到100%；通过“互联网+明厨亮灶”系统提供证据，立案查处违法行为2起，实现餐饮违法案件查处新突破。 落实工作责任 抓好关键环节 以落实“日管控、周排查、月调度”机制为抓手，发挥好食品安全总监、食品安全管理员的作用，督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，www.hdwy666.cn推行“科所联动”工作机制，落实监管责任，关注原材料使用、餐饮具清洗消毒等重点环节，推动食品安全主体责任落地落实。 强化宣传教育 促进能力提升 推行“理论培训+案例警示”宣教模式，定期召开集中培训会议，对学校食堂从业人员进行操作常识培训，通报突出问题、典型案例。落实校园食品安全风险会商制度，分析检查问题，研究制定解决方案，促进食品 ……