内容简介：

食品安全是人民群众生命安全和健康的重要保障，食品快速检测作为食品安全监管重要手段之一，对于确保食品质量安全具有重要意义。2023年度在全县各级食品实验室的通力配合下，我县圆满完成了食品快检工作，有效保障了群众舌尖上的安全。现就我县食品快检工作完成情况分析如下： 一、各级食品实验室职责分工 县食品药品质量检测中心在有计划完成市、县下达的食品监督抽检和高风险食品专项抽检任务的情况下，同时开展食品安全快速检工作。主要对各个监管www.hdwy666.cn环节餐饮具大肠杆菌；大米新鲜度、掺杂率；食用油酸价、过氧化值；食用农产品农兽药残留以及其它食品添加进行重点快检。 各市场监管所快检工作，主要对辖区内食用农产品农药残留；餐饮具大肠杆菌；大米新鲜度、掺杂率；食用油酸价、过氧化值为重点开展检测。 各商超、农贸市场经营主体，主要对市场主体内蔬菜、水果的农药残留开展快检工作。 二、各级实验室快检工作完成情况 ……