内容简介：

2024年元旦、春节“两节”临近，区级人大会议、政协会议（简称”两会”）召开在即，且我区正处于低温极端天气，为切实做好两节两会及极端天气条件下餐饮食品安全监管工作，特制定本工作方案。 一、工作目标 以“两会”接待酒店、学校食堂、大中型餐饮单位、网红连锁餐厅等为重点单位，以大型商业体、餐饮聚集区、校园、景区、火车站周边、高速公路服务区为重点区域，组织开展针对性的监督检查，排查食品安全风险隐患，全力保障“两节”“两会”和低温天气期间的餐饮食品安全。 二、重点任务 （一）保障“两会”等重大活动食品安全。以区“两会”接待酒店为重点单位，提前部署开展相关食品安全保障工作，会前开展食品抽检，审核供餐食谱，提前排查食品安全风险，切实督促接待酒店将问题整改到位。会议期间，选派经验丰富的监管人员全程驻会保障，开展全过程食品安全监督，确保“两会”期间食品安全。 （二）保障“两节”期间餐饮食品安全。加强大型商业体、餐饮集中街区、旅游景区、火www.hdwy666.cn车站周边、高速公路服务区等区域的食品安全监管；加强各类节庆活动举办场所餐饮单位的食品安全监管。 （三）加强学校食品安全监管力度不放松。持续加强学校食堂（含幼儿园食堂）、学校食堂承包企业和校外供餐单位食品安全监管。寒假期间，继续加强高校留守餐厅、为毕业年级供餐的中学食堂的食品安全监管不放松，要督促各类学校食堂放假停业后做好环境卫生大扫除、清查食 ……