内容简介：

为进一步加强食品安全监管，保障食品安全，构建食品安全无忧消费环境。根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》 (总局令第 15 号)、《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》、《国家食品安全监督抽检实施细则(2023 年版)》等有关规定，**县市场监督管理局委托国检测试控股集团（**）**检测服务有限公司（以下简称“国检拓维”）开展了2023年度食品安全监督抽检工作，现就食品及食用农产品安全监督抽检数据汇总分析情况报告如下： 一、抽检基本情况 本年度共完成食品及食用农产品安全监督抽检任务485批次（其中**县你点我检专项抽检*批次，**县农村地区联动抽检*批次），合格*批次，合格率为*%；不合格*批次，不合格率为*%。本次抽检计划覆盖经营单位*家，其中：食品抽检任务。共计*批次，*批次合格，合格率为*%，不合格*批次，不合格率为*%；食用农产品监督抽检任务。共计*批次，*批次合格，合格率为*%，不合格*批次，不合格率为*%。 二、任务完成情况 （一）食品监督抽检 1.抽样区域分析 本次抽检覆盖了**县的*家单位，抽样区域类型覆盖了城市、乡镇、学校周边（城市）和学校周边（乡镇）。此次监督抽检主要在乡镇开展，共*批次。 2.抽样地点分析 抽检结果显示，餐饮环节不合格率较高，不合格率为*%，检出的不合格食品主要来源于包子店和馒头店；涉及的食品类别为餐饮食品，不合格项目类别为食品添加剂，后续需加强相关场所监管。 3.抽检食品大类分析 本次抽检主要食品大类有保健食品、饼干、淀粉及淀粉制品、糕点、酒类、肉制品、乳制品、食糖、方便食品、水果制品、调味品和饮料等*大类，样www.hdwy666.cn品数量*批次。抽检品种和项目均按照《国家食品安全监督抽检实施细则（2023年版）》的规定开展。本次抽检品种中糕点抽检批次最多，涉及*批次。 4.食品细类分析 根据抽检计划，本次实施抽检的食品类别有保健食品等*个细类，从表中可以看出，各类产品抽样批次比较分散，重点关注产品也均有涉及。 5.不合格原因及分析 ……