内容简介：

3月份以来， **市**区市场监督管理局在辖区全面推进2023年“食安守护”专项整治行动，全面排查食品安全隐患漏洞，强力整治食品安全突出问题，推动“大宣传、大排查、大整治、大提升”走深走实，确保专项行动取得实效。 一是多层面开展“大宣传”。开展餐饮单位食品安全集中培训，组织辖区连锁餐饮企业、校园食堂、大型餐饮单位负责人近*人参加，重点宣贯《食品安全法》《反食品浪费法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，强化企业主体责任意识。精心打造预制菜食品生产现场教学基地，组织全区预制菜食品生产企业食品安全管理员和市场监管所执法人员现场观摩学习，提升工作水平；充分利用公众号、政府网站、发放倡议书等形式发www.hdwy666.cn布提示提醒，组织大米、肉制品、糕点等食品生产经营重点单位签订承诺书，督促企业诚实守信合法合规生产经营，行动开展以来共发放倡议书*份，签订承诺书*份。 二是多形式开展“大排查”。采取日常监督检查、“双随机”监督检查、线上线下一体化检查等方式，对难点、堵点、风险点实施地毯式、立体式食品安全隐患大排查，坚持“翻箱倒柜”式的细心排查校园食堂、养老机构食堂、 ……