内容简介：

为有效提升全市食品流通领域安全保障水平，排查各类危害食品安全的隐患漏洞，自2023年4月起，**市市场监管局在全市范围内集中开展为期三个月的“食安守护”专项行动，成果突出。 　　一是“大宣传”广泛进行。组织开展了食品经营企业食品安全培训。来自全市109家企业参加了活动，就食品经营主体如何落实《食品经营企业落实主体责任》进行了专题宣讲。围绕食品销售过程中的突出问题和薄弱环节，重点对经营主体资质、进货查验、索证索票、食品贮存要求以及预包装食品、散装食品、冷冻冷藏食品、食用农产品和水产品中常见的安全问题进行了讲解。 　　二是“大排查”深入开展。在督促食品生产经营者全面开展自查的基础上，采取日常监督检查、跟踪检查、飞行检查、暗访抽查、交叉互查、线上线下一体化检查等方式，开展隐患排查，确保全覆盖无遗漏，杜绝失管失控情况。专项行动开展以来，共检查市场经营企业和经营户733家，处罚6家，责令整改11家。突出www.hdwy666.cn畜禽肉、水产品、食用植物油、乳制品、散装食品、食盐等重点品种、大型商场超市、食品批发企业等重点单位，开展重点风险隐患排查。 　　三是“大整治”有效实施。开展农批市场食用农产品信息化追溯管理“四化”巩固提升行动。实现“一户一档数字化、溯源信息动态化、系统使用便利化、监管数据集成化”，促进田家庵区安成鑫海水果批发市场和大海农批市场信息化追溯管理体系平台建设提档升级。突出抓好猪肉、水产品等重点品种信息公示活动，向全市公开12315举报投诉电话，方便社会各界查询和监督。广泛动员辖区内大中型食品超市、水产品经营者积极参与，确保活动顺 ……