内容简介：

近年来，区市场监管局认真落实食品安全“四个最严”要求，坚持底线思维，突出应急能力建设，以食安应急“五个一”工作理念，始终防住“最先一米”，抓牢“全域覆盖”，力攻“全程监管”，发动“广泛参与”，打通“最后一里”，努力写好了新时代食安赶考的“**答卷”。 一是摸清一本底册，做到心中有数。结合食品安全“两个责任”工作要求，实时更新食品经营主体底册，做到底子清、工作实、责任明，并以问题导向强化监管。目前，全区食品生产企业*家，小作坊54家，食品经营单位*家，餐饮服务单位*家（含学校、托幼机构食堂*家），冷链食品经营*家，大中型冷库*家，所有经营主体全部落户到片，责任到人。 二是抓牢一个机制，做到高效协同。建立“防治一体、闭环管理”的全区食品安全应急体系，形成食品安全联席会议日常工作机制，制定《食品安全事故应急预案》《食品安全应急信息报送制度》，各相关单位按照职www.hdwy666.cn责明确分工，全区构成了良好的协调联动格局，形成了上下统一、体系完整、规范有序、运行高效的制度保障。 三是创新一项举措，做到“扁平”应对。创新工作思路，巧妙地将乡镇（街道）食安办标准化建设融入雨湖区扁平化治理改革，聚合基层监管所、村(社区)食品安全信息员、区块治理员、食品安全志愿者等力量，组成应急队伍， ……