内容简介：

2023新春佳节前夕，“年夜饭”订餐量激增，餐饮环节食品安全尤为重要。为切实保障春节期间消费者饮食安全，连日来，**区市场监管局加强组织领导、周密安排部署，有效规范特殊时段餐饮服务单位经营活动。 一是研究制定《**区市场监管局关于加强2023年春节期间食品安全监管工作方案》。1月19日上午，在全面部署春节期间食品安全监管工作的基础上，由分管领导带队，对城区内*家大型餐饮服务单位开展了监督检查。重点检查是否超出接待能力接餐，是否履行进货查验义www.hdwy666.cn务，是否清理过期和变质的食品及食品原料等。对检查中发现的各类问题当场责令整改，形成监管“闭环”。 二是各属地市场监管所按照《方案》要求，对辖区内承办“年夜饭”的餐饮单位进行摸底排查，尤其以春节期间正常供餐的农家院为重点场所，精准掌握承办情况，建立底数台账。 三是积极倡导公众科学消费、理性消费、安全消费。强化“打非断链”和禁止滥食野生动物的宣传引导，督促餐饮服务提供者落实《反食品浪费法》等相关规定。同时 ……