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作者:hrthg 点击数:323 更新时间:2022/12/5 14:02:36 |
市场监督管理局网络餐饮食品安全综合治理工作方案 |
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内容简介:
为贯彻《省市场监管局关于开展网络餐饮专项整治行动的通知》(*市监食经函〔2022〕221号)工作要求,引导全市网络餐饮经营主体积极参加“互联网+明厨亮灶”建设,实时在订餐平台公开后厨食品加工过程,营造安全放心的餐饮消费环境,提升网络餐饮服务食品安全水平。结合我市实际,特制定本方案。
一、工作目标
全面落实食品安全“四个最严”工作要求,整合各方资源,按照“政府指导、企业服务、平台引导、商户自愿”的原则推动入网餐饮服务单位主动承担食品安全主体责任,积极在订餐平台公开后厨食品加工过程,实现网络餐饮食品加工透明化和可视化。网络餐饮食品安全综合治理实行分类分步推进,各地结合本地区经营特点,优先选择大型城市综合体、网络餐饮经营集聚区、销量高的“网红”餐饮单位等作为试点推广方向,再逐步覆盖至其他餐饮服务单位。2022年12月底前,各市(区)摸排确定试点范围,制定建设方案,启动试点建设;2023年2月底前,全市入网餐饮服务单位主动公示单位不少于100家,建成网络餐饮食品安全示范街不少于2条;8月底前,入网餐饮服务单位主动公示单位达到500家,大型城市综合体、存在平台销售的连锁餐饮、“网红”餐饮等重点区域、重要主体基本实现全覆盖;2023年底前,入网经www.hdwy666.cn营餐饮单位基本实现应建尽建,“互联网+明厨亮灶”成为**网络餐饮的新常态,群众网络餐饮安全感、满意度明显提升。
二、工作任务
1.推动各方社会力量共同发力。
充分运用网络运营商、银行等食品安全社会共治力量,兼容考量网络餐饮食品安全监管要求和经营实际,探索制定
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