内容简介：

清晨的**市**综合市场，热闹喧嚣，几名市场监管工作人员已经开始了一天的工作。带队的人中等个头、皮肤黝黑、两鬓微白，他就是**市**区市场监督管理局重点食品市场监督管理所所长**，他一直奋战在市场监管一线，近日他被授予全国“人民满意的公务员”荣誉称号。 **工作的所管辖着**区17个食品批发市场*名商户，其中包括**实业有限公司、**冷冻副食品批发市场、**路市场群等这些当地乃至整个西北地区都有较大名气，食品批发业务量占全**市的近七成。 监管户数大、品牌多、任务重，食品批发源头管理责任重、风险大，是一块难啃的骨头。**顶住压力，迎难而上，从老百姓衣食住行、一粥一饭的安全抓起，成为**食品安全与重点食品防疫的“前哨兵”。2004年，**从部队转业回到地方，开始从事城市管理工作。2014年机构改革之后，将食品安全监管从原来的工商、质监部门全部划转食药部门。就是在那个时候，**从全区干部中遴选到重点市场所负责工作。 白天跑市场、晚上自学专业知识，很长一段时间，**一天平均睡眠时间不到5个小时。短短3个月时间，他跟着同事们一道，挨家挨户建档案、录信息，跑遍了辖区所有市场，硬是让自己这个“门外汉”变成“内行”，www.hdwy666.cn市场情况、监管户数、特点、风险点、管控措施，他都如数家珍。 超范围、超限量使用和非法添加食品添加剂是食品安全主要风险之一，为此，他多次找商户和市场开办方调研、请专家指导、与同事探讨……制定《**区食品添加剂监督管理规范（试行）》，建立《实名销售制度》等*项制度*类台账，规范门头牌匾、行业标志、货品摆放、存储、销售等，形成以实名销售为核心，精细化管理、规范化经营为内容的监管方式，有效化解食品添加剂销售风险。 2017年7月，一起假冒品牌白砂糖的案件线索被通报后，**立即带领队员开展稽查工作，通过调查走访， ……