内容简介：

为有效防控餐饮具清洗消毒不规范引起的食品安全风险，切实保障消费者饮食安全。**区市场监管局坚持问题导向，于9月28日顺利完成为期16天的餐饮具清洗消毒专项整治工作。 一是明确重点，全面排查。执法人员聚焦饮具回收、清洗、消毒、保洁等方面，对辖区餐饮服务单位开展全流程监督检查，严查未按照正确流程进行餐具消毒、消毒液配比不正确、用热水配制消毒液、已消毒餐饮具未www.hdwy666.cn放置于保洁设施内以及保洁设施不密闭等风险隐患。 二是严格核查，依法处置。对8月餐饮具消毒专项监督抽检发现的不合格样品，依法给予警告行政处罚；对检查中发现餐饮具清洗消毒不规范的，要求餐饮服务单位立即停止经营活动，整改到位后再恢复经营。 三是宣传指导，提升能力。向餐饮单位发放《餐饮具清洗消毒工作》等资料，指导餐饮单位自查整改， ……