内容简介：

2021年，**市**区市场监督管理局对辖区内流通环节、生产环节等组织开展了食品安全监督抽检。全年共完成各类食品抽检*批次,其中生产领域330批次，流通领域*批次（包含食用农产品*批次），餐饮领域*批次。其中合格*批次，不合格*批次，总体合格率*%。 一、抽检情况统计分析 （一）按产品类别统计。从产品类别来看，2021年度共抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品等*类产品共*批次，合格*批次，不合格*批次，总体抽样合格率为*%。其中冷冻饮品的合格率最低，合格率为*%，其次是水果制品和蔬菜食品。 （二）按抽样环节统计。从抽样环节来看，本年度监督抽检涉及了生产环节、流通环节、餐饮环节三大环节，其中生产环节抽检*批次，流通环节*批次，餐饮环节*批次。各环节的内在质量合格率均为*%以上，食品安全状况良好。 二、抽查结果的综合评价及不合www.hdwy666.cn格原因分析 综合评价： 2021年度完成检验的*批次产品中，对不合格样品项目进行整理，批次占比情况如下： （1）判定合格的产品有*批次，合格率为*%； （2）判定不合格的产品有*批次，不合格发现率为*%； 从抽检结果可以发现，2021年**区抽检产品总体质量良好，各环节、各类别都保持了较好的质量水平。出现的问题主要集中在流通和餐饮环节，不合格项主要有食品添加剂 ……