内容简介：

为深入推进全市食品市场大排查大整治大提升行动，10月以来，**市市场监管局以食品生产加工小作坊、小摊点为重点监测领域，重点对鲜面条、馒头、饼子、油条、呱呱、麻辣粉汤等与群众生活密切相关、消费量大的食品品种进行安全风险监测。共抽检*批次食品样品，合格*批次，发现问题食品*批次，合格率*％。 此次风险监测覆盖面广，涉及3大类5细类*批次食品。检验项目主要以糖精钠（以糖精计）、苯甲酸www.hdwy666.cn及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、硼砂、甜蜜素、铝的残留量（干样品，以Al计）、罂粟碱等与人身体健康密切相关的检验项目为主。 从检验情况看，馒头、饼子、花卷等发酵面制品（自制）*批次，呱呱及呱呱调料等方便食品*批次，面条、面片等生湿面制品*批次，麻辣粉汤等汤汁类（餐饮）*批次，均未检出问题样品；油条、油饼等油炸面制品（自制）*批次，检出问题样品*批次，问题项均为铝的残留量（干样品，以Al计）超标 ……