内容简介：

为切实推进我市食品超市自觉落实食品安全主体责任，不断提升食品安全主体责任，切实保障人民群众饮食安全，根据省局统一安排，我局在全市范围内积极开展放心超市自我承诺活动，现将具体工作开展情况总结如下： 一是高度重视，积极推进自我承诺工作。我局高度重视“放心食品超市”自我承诺工作，将“放心食品超市”自我承诺工作结合我市实际，督导承诺超市主动向消费者进行食品质量安全承诺，主动承担食品安全第一责任。 二是大力营造创建氛围。鼓励食品经营单位积极参加承诺活动，充分调动大中型商超的积极性，紧紧依靠。经营单位落实有工作要求，坚持以人民群众满意为标准，积极引导群众参与，公开征求群众意见，积极回应消费者关切。引导企业进行信息公示，提供免费快检服务www.hdwy666.cn。积极宣传推介诚信守法、管理规范的优秀大型商超，大力营造“放心食品超市”良好的社会氛围。 参创试点超市公开质量安全承诺，在肉菜销售区公示各品种食用农产品产地来源信息，在明显位置定期公示检测结果，保证各类食品来源可查证、去向可追溯、问题可追究。 三是坚持依法监管，坚持自我承诺标准。 开展放心食品超市自我承诺活动的过程当中，我局着重督导承诺单位通过建立健全贮存、分装、库存食品定期清理、规范陈列等销售过程各项管理制度，规范食品销售流程； ……