内容简介：

 受**市市场监督管理局委托，2020年**市市场监管综合执法支队承担了市级食用农产品监督抽检、食用农产品评价性抽检及“新冠肺炎”疫情期间“米袋子、菜篮子”重点食品专项监督抽检等工作任务。现结合近几年来支队抽检情况，对食品安全抽检情况进行分析总结，梳理目前抽检存在的问题和不足，并提出几点建议，为后期食品安全抽检工作高质量、高效率开展提供参考。 抽检总体情况 抽检类别及批次： 2020年共完成食品抽样*批次。 2020年食品抽检主要以食用农产品为主，同时为保障新冠肺炎疫情期间群众“米袋子、菜篮子”重点食品质量安全，加大了对食用油、油脂及其制品，乳制品，粮食加工品等大宗食品的监督抽检。中秋、国庆期间开展了节令性食品月饼的专项抽检。全年抽样任务按照计划安排顺利完成。 食用农产品抽检结果分析： 2020年抽检食用农产品*批次，涉及蔬菜、水果类、畜禽肉及其副产品等*个食品亚类。 今年食用农产品抽检以蔬菜、水果类、畜禽肉及其副产品为主，其中水果类比往年明显增加，主要是根据《食品安全抽样检验管理办法》关于开展评价性抽检相关规定，结合**当地食品产业分布和监管实际，开展了冬枣（主要抽样区域为大荔县）、www.hdwy666.cn苹果（主要抽样区域为白水县、合阳县）、酥梨（主要抽样区域为蒲城县）、葡萄（主要抽样区域为合阳县、临渭区）食用农产品的评价性抽检，对**当地的特色水果总体安全状况进行评估。 不合格项目分析： 2020年抽检样品总计*批次，其中不合格样品*批次，合格率为*%。不合格样品主要涉及鲜鸡蛋、豆芽两大类。 鲜鸡蛋不合格项目为氟苯尼考，依照农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定，氟苯尼考在鲜鸡蛋中不得检出，它是一种动物专用合成抗生素，具有抗菌谱广、抗菌活性强等特性，但具有一定的免疫毒性和胚胎毒性，在鸡蛋中不得检出。反映出了部分养殖业的从业人员法律意识淡薄，对家禽用药安全缺乏重视，此外……