内容简介：

为加强食品小作坊安全监管工作，不断完善小作坊监管长效机制，贯彻落实好《**省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》，巩固省级食品安全示范市创建成果，进一步规范我市食品小作坊加工行为，提升小作坊食品安全水平，特制定本方案。 一、指导思想 坚持“标本兼治、疏堵并举、提升标准、规范引领”的原则，按照试点探索、创新方法、扶优治劣、有序发展的工作要求，结合**特色食品产业发展规划，兼顾长效监管、产业集中、地域特色、非遗传承等各方因素，积极对接文旅产业发展、美丽乡村建设、乡村振兴战略，加强政策、资金、标准、规范等多方面的引领、扶持和带动作用。 二、工作目标 采取精品打造、典型引领、示范带动的方式，打造一批“制度完善、布局合理、设施齐全、过程规范、管理有方、安全保障”的食品小作坊行业标杆。以点带面，全面推广，切实提升食品小作坊生产加工硬件条www.hdwy666.cn件，提高食品小作坊从业者食品安全意识，探索可借鉴可复制的食品小作坊健康发展之路。 三、实施步骤 （一）宣传动员（2019年10月20日前）。组织各监管所、相关股室召开食品小作坊治理提升试点工作动员会，对辖区食品小作坊经营主体进行全面排查，按照省局办公室《关于开展全省食品小作坊清理建档工作的通知》（*市监函〔2019〕35号）要求，对食品小作坊按照“一户一档”的要求及时建立、完善监管档案，确保底数清、对象明。引导和鼓励具备条件的食品小作坊经营主体，积极参与示范创建活动。 ……