内容简介：

为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，保障广大师生的饮食安全和身体健康，**县开展了为期一个月的春季学校食品安全专项检查行动，取得了明显成效。 一是学校食品安全主体责任进一步落实。进一步明确学校食品安全主体责任和法定义务，签订《**县学校食堂食品安全管理“三方”责任书》*份。督促学校建立完善食品安全自查制度，主动排查食品安全隐患。持续开展学校食堂“明厨亮灶”建设，不断打造“视频厨房”，向师生和家长公开食品加工全过程。鼓励有条件的学校建设食用农产品快检室，开展农残、兽残等指标检测，并公示检测结果。目前，全县共有*家学校食堂实现“明厨亮灶”，占学校食堂总数的*%，在**中学、太和中学完成了食用农产品快检室试点建设。 二是风险防控能力进一步增强。督促学校建立完善《食品安全事故应急预案》，开展食品安全事故应急演练，不断提升食品安全事故处置能力。制作www.hdwy666.cn并印发了《**县学校食堂食品安全管理规范》，督促各学校严格落实食品安全管理制度，切实做好食品安全风险防控工作。持续开展学校食堂“灭C行动”，督促学校不断提档升级，目前，全县A、B级学校食堂共*家，占学校食堂总数的*%，较2018年提高了*个百分点。成都七中实验学校食品安全事件后，全覆盖约谈食品配送企业及大中型批发商，确保学校食堂食品安全源头可控。 ……