内容简介：

2019年，全县食品生产经营监管工作以习近平新时代中国特色社会主义思想为统领，坚持以人民为中心的监管理念，认真落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》及县委、县政府和省市局工作部署，全面实施“食品质量安全提升年”活动，着力完善食品安全监管工作制度与机制，以“双随机一公开”为手段，以重点监管为补充，以信用监管为基础，狠抓落实，争先进位，营造安全放心的消费环境，提升人民群众饮食安全保障水平。 一、强化监管，切实抓好食品安全责任落实 1.督促企业落实主体责任。督促和指导食品生产经营企业开展食品安全自查，推动食品生产企业建立完善食品安全过程控制体系，食品生产企业自查www.hdwy666.cn率达到100%。对食品生产企业食品安全管理人员进行抽查考核，抽查考核企业的覆盖率达到80%。完成食用农产品批发市场销售者建档率达到100%。推进生产和经营环节食品安全追溯体系建设，重点推动饮料、糕点等规模以上食品生产企业建立完善食品安全追溯体系，3月上旬开始在学校食堂全面推行大宗食材追溯体系建设，10月底前完成学校食堂、养老机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位的大宗食材追溯体系建设。 2.加强日常监管。切实落实属地监管责任，加大“全主体、全品种、全链条”检查力度，形成闭环监管，按照风险分级确定的频次和日常监督检查全覆盖的要求，进一步规范食品生产经营监督检查行为，提高日常监督检查工作效能。建立风险隐患台账，强化风险分级结果运用，加大对风险等级评定为高风险的食品生产经营单位的监督检查力度。对投诉举报、媒体曝光等问题产品、问题企业进行重点监管。 ……