内容简介：

为了加强粉丝粉条和米面制品质量安全监管，解决粉丝粉条和米面制品中铝含量超标的问题，切实保护人民群众饮食安全，促进相关产业、行业健康发展。根据省、市局要求，结合我市实际，经研究决定在全市开展粉丝粉条米面制品专项整治。特制定方案如下： 一、加强组织领导 成立粉丝粉条米面制品专项整治工作领导小组，由食品安全总监任组长，食品生产流通安全综合监管科、餐饮服务食品安全监管科、综合执法大队、办公室、政策法规科、各市场监管所负责人为领导小组成员。领导小组下设工作小组，工作小组设在食品生产流通安全综合监管www.hdwy666.cn科，餐饮服务食品安全监管科、综合执法大队、办公室、政策法规科、各市场监管所指定一名经办人员为工作小组成员。工作小组负责综合协调、材料报送、督促检查等日常工作。 二、整治范围 （一）获证粉丝粉条、米制品（粉干、粿条、白粿等）、面制品生产企业及加工经营小作坊。 （二）加工经营小麦粉制品（馒头、花卷、包子、发糕等）、烘烤食品（饼干、面包、蛋糕等）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕、麻花等）等面制品、米制品（粉干、粿条、白粿等）、粉丝粉条的餐饮服务提供者。 ……