内容简介：

食品安全是最大的民生，关系到人民群众的生命安全和身体健康。在乡镇和社区建立食品安全快速检测体系，是实施食品安全战略的重要内容，是有效履行食品安全监管职能，保障人民群众饮食安全的一项重大民生工程。2016年以来，我市共建成78个基层食品药品监管所检验室和*个社区食品和食用农产品批发市场快检室（以下简称快检室）。截至2018年11月底，全市共检测蔬菜、水果、肉类、水产品等各类食品和食用农产品*批次，其中不合格产品*批次，不合格率约为*%。食品安全民生工程的建成运行，不仅为广大市民构筑了一道“食品安全初筛网”，也进一步落实了食品安全的政府属地责任、部门监管责任和企业主体责任。2016年、2017年我市食品安全民生工程工作连续两年名列全省前列，我局连续两年被市政府评为**市民生工程工作先进单位。我们的做法主要是： （一）严格标准建设，夯实运行基础 为使食品安全民生工程建设能够更好服务民生，我们在民生工程建设之初就严格标准，规范建设。在深入调研的基础上，我们对民生工程建设中涉及的场地、设施设备、快检人员、标识标志、信息公示等统一制定了规范化的建设标准。在快检室场地上，我们要求乡镇监管所检验室使用面积应不小于25㎡，社区食品和食用农产品批发市场快检室室使用面积应不小于20㎡。所有检验室应根据实际工作需要进行功能分区，并至少包括样品存放区、样品前期处理区、样品检验区、试剂耗材存放区、清洗区和废物污物存放区。所有功能分区应有显著标识。在检测设施设备上，我们要www.hdwy666.cn求检验室的仪器能够满足农药残留、兽药残留、食品非法添加剂等几大类约*个日常快检项目需求。如我们常见的有机磷农药、盐酸克伦特罗（俗称瘦肉精）、孔雀石绿、氯霉素、甲醛、吊白块、苏丹红、三聚氰胺等均可检出。在快检人员上，我们要求每个快检室应安排*名具备大专以上相关专业学历、能熟练使用检验仪器设备的专（兼）职工作人员，并保持人员相对固定。在信息公示上，我们要求所有检验室在醒目位置安装电子显示屏，当天检测结果必须第一时间按规范的格式对群众进行信息公示 ……