内容简介：

根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定及食品安全监管工作计划，2018年**县市场监督管理局加强食品安全风险监测，有效促进食品安全监管工作，现将2018年8月份监测工作分析报告如下： 一、总体概况 为进一步掌握**县辖区食品安全状况，有效提升**县食品安全监管工作水平，2018年8份**县市场监督管理局开展了有机磷及氨基甲酸酯类农药残留、甜蜜素、二氧化硫、吊白块、硫酸铝钾、硼砂、亚硝酸盐等专项监测工作，共完成食品安全监督快速检测*批次，其中便民送检检测*批次。 本月快速检测批次中共有*批次不合格样品，合格率为*%。其中，有机磷及氨基甲酸酯类农药残留共检测*批次,不合格*批次，合格率为*%；甜蜜素共检测*批次，不合格*批次，合格率为*%；二氧化硫共检测*批次，不合格*批次，合格率为*%；吊白块共检测*批次，不合格*批次，合格率为*%；硫酸铝钾共检测*批次，未检出不合格批次，合格率为*%；硼砂共检测*批次，未检出不合格批次，www.hdwy666.cn合格率为*%，亚硝酸盐共检测*批次，未检出不合格批次，合格率为*%。 二、监测检测情况分析 主要依据《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《GB/T 5009.199-2003 ……