内容简介：

根据《**县食品药品监督管理局关于印发＜2018年钦州市即食水产品等食品专项整治工作方案＞的通知》*食药监发[2018]*号文件的文件要求，为切实做好即食水产品、即食藻类、藻类干制品食品安全工作，防范遏制各类食品安全事故发生，保障人民群众生命财产安全，我局在辖区范围内开展了即食水产品、即食藻类、藻类干制品专项检查行动，现将工作总结如下： 一、明确任务，突出重点 本次专项整治重点是流通环节食品经营店的即食水产品、即食藻类、藻类干制品进行检查，检查其是否持有食品经营许可证；是否建立食品安全管理制度情况；是否建立从业人员管理情况；经营场所环境卫生情况是否符合卫生标准要求；食品采购与贮存，食品进货是www.hdwy666.cn否履行进货复验、索证索票以及进销货台账等。通过检查进一步完善和落实食品安全管理制度和管理责任，规范食品采购、销售等行为，消除食品安全隐患，防控食物安全事故发生，保障广大群众的食品安全。 ……