内容简介：

同志们： 首先，请允许我代表县市场监督管理局对大家能够在百忙之中参加今天的会议表示热烈的欢迎，对一直以来关心支持食品安全工作的镇村领导干部及广大从业人员表示衷心的感谢。 今天会议的主要目的是要通过这次培训和交流，进一步提高大家对食品安全知识的认识和了解，进一步明确各自承担的职责，使大家真正做到学法、知法、懂法、守法、护法，以实际行动进一步规范日常经营行为，筑牢食品安全防线，守住食品安全底线，确保人民群众“舌尖上的安全”。 下面，根据会议安排，我讲几点意见： 一、切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感。 民以食为天，食以安为先。食品安全事关群众的身体健康和生命安全，与每一名群众的切身利益密切相关。就食品而言，随着经济的发展和生活改善，人们的需求正在从“吃得饱”向“吃得好、吃得放心、吃得健康”转变。“吃得好”表现在主食消费量逐步下降，肉、蛋、奶、水产品消费量持续上升；“吃得放心”表现在人民群众对“舌尖上的安全”愈加重视，渴望吃到绿色生态、符合标准的食品；“吃得健康”表现为人民群众不仅追求味道，而且越来越注重营养结构；但在农业供给侧方面，现在我国还不能很好地满足人民群众的新需求，粮食和食品安全发展不平衡、不充分的问题还比较突出。当前，我国的食品安全仍处于www.hdwy666.cn矛盾凸显期和风险高发期，安全事件时有发生，安全感距人民群众的期望还有较大差距。2003年以来，党中央、国务院高度重视食品安全工作，将其纳入公共安全体系，作出一系列重大决策部署。党的十九大明确提出了，要“实施食品安全战略，让人民吃得放心”，并将食品安全列入十大民生实事内容之一。 ……