内容简介：

根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定及食品安全监管工作计划，2018年**县市场监督管理局加强食品安全风险监测，有效促进食品安全监管工作，现将2018年4月份监测工作分析报告如下： 一、总体概况 为进一步掌握永春县辖区食品安全状况，有效提升**县食品安全监管工作水平，2018年4月份**县市场监督管理局开展了有机磷及氨基甲酸酯类农药残留、硼砂、硫酸铝钾、吊白块、盐酸克伦特罗，二氧化硫、甜蜜素、亚硝酸盐专项监测工作，共完成食品安全监督快速检测*批次。 快速检测中共有*批次不合格，合格率为*%。其中，有机磷及氨基甲酸酯类农药残留共检测*批次,发现*批次不合格，合格率为*%；硼砂共检测*批次，发现*批次不合格，合格率为*%；硫酸铝钾共检测*批次，发现*批次不合格，合格率为*%；吊白块共检测*批次，未发现不合格，合格率为*%；盐酸克伦特罗共检测*批次，未发现不合格，合格率为*%;二氧化硫共检测*批次，未发现不合格，合格率为*%，甜蜜素共检测*批次，未发现不合格，合格率为*%，亚硝酸盐共检测*批次，未www.hdwy666.cn发现不合格，合格率为*%。 二、监测检测情况总结 主要依据《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《GB/T 5009.199-2003 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》及农业部235号公告、《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第一批）》、食品动物禁用药物清单等标准对各类产品的农兽药残留等项目进行检验。各类产品抽检情况如下： ……