内容简介：

2016年，以“天人合一·山水贵客”为主题的第二届2016国际山地旅游暨户外运动大会等一系列重大活动在**州举行，为做好重大活动期间食品安全保障工作，**州食品药品监督管理局和各县（市、新区）市场监督管理部门立足工作职责，多措并举，积极探索重大活动食品安全保障工作思路，并创造性地运用到实践之中，取得了良好成绩。2016年，全州共完成“两会”、“万峰林峰会”、“国际山地旅游暨户外运动大会”等*次重大活动食品安全保障工作任务，累计保障就餐人员*人（次），活动期间未发生重大食品污染和食物中毒事件，为各项重大活动的顺利举办奠定了坚实基础。 一、主要做法 （一）健全组织架构，明确职责分工，确保保障任务“定点、定人、定职责”。一是建立“1+2”统一指挥体系。成立重大活动食品安全保障指挥中心和流动督查、定点保障2个工作小组。指挥中心由州局主要领导任组长，稽查局局长任副组长，稽查局、餐饮科相关人员和各县（市、新区）市场监督管理局局长为成员，负责重大活动期间食品安全保障工作的组织领导和对接协调；流动督查小组主要负责对面上（景区、农家乐、餐馆、特色小吃、夜市等）食品安全保障工作进行www.hdwy666.cn巡查和督查；定点保障小组主要负责定点接待酒店、会场等区域食品安全保障工作。二是制定详细工作方案。根据重大活 ……