内容简介：

各位领导、同志们： 根据会议安排，下面我就**市实施“洁厨亮灶”工程工作开展情况给大家作一个简单汇报，共同交流。我市实施“洁厨亮灶”工程实施以来，在市委市政府的大力支持及省局的指导下，坚持科学谋划，统一安排部署，有效推进了“洁厨亮灶”工程在我市的实施，目前，全市共有125家餐饮单位开展了“洁厨亮灶”工作，其中，25家餐饮单位评为省级示范单位。我们的主要做法是： （一）完善制度推动。2014年，“洁厨亮灶”工作正式启动，我局制定了《**市“实施洁厨亮灶 治理餐桌污染”工作方案》、《**市餐饮服务单位“明厨亮灶”建设指导意见（试行）》，形成了完善的制度，为工作的开展奠定了基础。同时，为积极推进“洁厨亮灶”工作，我局选择了人群敏感度、社会关注度都比较高的大中专学校食堂作为重点进行突破。召开专题www.hdwy666.cn会议研究，确定了通过安装监控设备，将后厨食品加工情况在餐厅电视屏幕进行“现场直播”的形式进行试点。并分别于2014、2015年组织召开了学校食堂管理和实施“洁厨亮灶”工作现场交流会，部署全市“实施洁厨亮灶， ……