内容简介：

县市场监管局**分局自全面承接县局下放的150平方米以下小餐饮行业食品安全监管职能以来，按照“以点带面，全面铺开，突出重点，宣传先行”的思路，精心组织、周密部署，坚持“四全四零”，采取科所联动，稳步推进的方式，全面打响小餐饮餐桌安全保卫战。 一是全面普查，充分发挥基层监管力量。将餐桌安全治理行动与平安**建设、文明县城创建相结合，充分发挥基层执法人员和协管员、社区食品安全信息员的力量，组成排查小组，明确路段，落实分工，对各种类型的小餐饮进行排摸，对发现的隐患问题及时进行汇总，做到全覆盖、零遗漏。目前，已对辖区内320家小餐饮进行了全面排查，排www.hdwy666.cn查覆盖率达100%。 二是强化宣传，督促落实商家主体责任。分局通过执法人员主动上门走访、召开重点领域小餐饮集中约谈会、发送短信提示等多种形式，向各小餐饮业主宣传新修订的《食品安全法》、餐饮服务食品安全操作规范等知识，发送有针对性的食品安全提醒短信，督促和引导各商家规范操作、诚信经营，增强食品安全风险防范意识和主体责任意识，做到全投入、 ……