内容简介：

*月*日，我局联合**公正检测中心有限公司**分公司对学校及周边食品经营户进行了食品安全监督抽检。被抽检单位涉及**职校和**中学2家校园店，**小学等*所学校的*家校园周边食品经营户。本次抽检产品是以“辣条”为主的“5毛钱”食品，共抽取*批次。经检测，共检出不合格食品*批次，合格率为*%。 一、传说中的辣条到底为何物？ 辣条的主要原料为面粉，加以各种调味料，色素，防腐剂等添加剂制成的面制品。市面上销售的辣条为追求口感和色泽，多会使用大量食品添加剂，由于没有国标和行标，大多数厂家都是用的地方标准，河南用的是DB41/T515-2007调味面制品的标准，湖南用的是DBS43/002-2012湘式挤压糕点的标准。所以本次抽检中的“调味面制品”和“湘式挤压糕点”都是所谓的“辣条”，共抽检了*批次，不合格6批次，合格率为*%。 二、抽检结果分析 从检测结果来看，校园周边食杂店存在食品安全隐患较大的是调味面制品和油炸型膨化食品。方便食品和膨化食品的抽检合格率最低，仅达到*%和*%。方便食品是指部分或完全熟制，不经烹调或仅需简单加热、冲调就能食用的食www.hdwy666.cn品。此次抽检的*批次方便食品中，*批次为调味面制品，其中*批次检测不合格，不合格率达到*%。膨化食品包括以谷物、豆类、薯类等为主要原料，采用膨化工艺制成的体积明显增大，具有一定膨化度的疏脆食品。此次抽检的*批次膨化食品中，*批次为油炸型膨化食品，其中*批次检测不合格，不合格率达到*%。 ……