内容简介：

根据《关于印发2015年**市落实食品经营者食品安全主体责任工作方案的通知》（*食药监流发[2015]46号）文件的通知，特制定本工作方案。 一、总体目标 按照市食药局要求，加强领导，强化责任，查漏补缺，通过进一步推进食品经营者主体责任落实工作，使全区食品经营者熟悉和掌握《食品经营者落实食品安全主体责任标准》（以下简称《主体责任标准》），确保食品经营主体资格合法有效，销售者进货查验和进销货台帐制度得到严格执行，违法案件得到有力查处，食品安全监管制度得到有效落实，食品经营行为规范有序，要在全区食品经营者全面落实食品安全主体责任的基础上，，确保年内完成25%获证食品经营者（全覆www.hdwy666.cn盖批发类食品经营者）落实食品安全主体责任标准达到规范要求，确保消费者的食品安全和身体健康。 二、工作内容和目标 （一）摸排底数，建立台账。在辖区范围内全面开展食品经营者摸底排查，切实摸清本地区食品经营者底数、主体类型、许可方式、许可项目、经营规模和存在的问题。在摸排的基础上，各基层所要建立本辖区食品经营者台帐和落实 ……