内容简介：

节日期间，食品上市量大、消费量大、花色品种繁多，商家的促销方式也是多种多样，这使得食品消费隐患急剧增加。笔者认为，基层工商机关做好节日食品市场监管，应从以下几个方面入手。 用心掌握相关情况 工作方向要明 工商机关应进一步明确辖区节日市场情况，对开展监管执法做好充分准备。 明确辖区节日市场主体经营情况。工商机关应通过审查经济户口、市场巡查、走访消费者等方式，了解节日期间辖区食品经营者情况，清楚大型商场、超市、固定门店经营者以及小作坊、集贸市场流动摊点、临时www.hdwy666.cn性商贩等食品经营者的数量、规模、位置、经营特点等相关情况，以此对食品经营者市场信用情况进行客观评估。 明确节日食品市场经营行情。通过实地了解，掌握辖区节日市场食品供应厂家、品牌、质量信用、品种、市场销量等数据信息，对辖区节日市场食品安全形势有一个清晰客观的判断。 明确节日市场容易出现的违法行为。通过实地走访，工商机关应进一步总结节日市场食品安全领域容易出现的违法环节，明确监管目标。笔者认为，节日市场的违法行为主要集中在无照经营、商品质量不合格、不履行购销台账制度、 ……