内容简介：

学校食堂食品安全直接关系到师生身体健康和生命安全,关系到社会和谐与稳定，关系到国家希望和未来。食品安全历来是政府、学校、师生、学生家长及公众关注的重要问题。2014年，我局以探索食品安全监管新举措，保障学生饮食安全为目的，在全面实施学校食堂食品安全量化分级管理和监督检查的基础上，采取随机抽查的方式，对全市五县四区学校食堂开展了食品安全监管和风险防范措施专题调研。现将调研情况总结如下： 一、 全市学校食堂及食品安全监管工作基本情况 截止2014年底，全市共有各级各类学校*所，在校学生*人，其中开设食堂的学校约*所（含承担农村义务教育学生营养餐已建或在建学校食堂*家，实际供餐食堂*家）。 近几年，经过各地食品药品监管部门对学校食堂食品安全量化分级管理、春秋季开学专项整治等工作的持续、深入开展，我市学校食堂食品安全总体状况稳中向好。学校食堂管理有序、规范，食品安全管理模式较为先进，一些学校狠抓食品安全源头治理，定点招标采购食品原料（米、面、食用油、畜禽肉类等），食品安全管理员不定期检查食品加工环节，学生会成立执委会全程参与、知晓学校食堂主要食品的www.hdwy666.cn购进情况，实行食品安全事故终端负责制，即哪个环节出了事故，相应岗位承担全责，进一步提升岗位员工的食品安全意识和责任意识。但在调研过程中也发现，不少学校食堂依然存在一些食品安全风险点。概括为以下四个方面： ……