内容简介：

《中华人民共和国消费者权益保护法》第七条规定，消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。在食品领域，保证身体健康不受侵害本应是消费者在消费过程中享有的最基本权利，然而，近几年食品安全问题层出不穷，消费者谈食色变，食品供应链上的利益相关者出于私利、食品检测监督条件不健全、食品安全和追踪惩罚的法律制度不健全都是食品问题产生的重要原因，如何加强对食品领域消费保护，笔者认为，应当遵循三大原则，提出五点建议： (一)切实维护消费者的知情权。消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利，特别是在食品领域，每个环节造成的食品安全问题都有可能给消费者带来严重损害。作为经营者，必须真实提供食品的主要成分、生产日期、有效期限、储藏条件、检验合格证明等www.hdwy666.cn相关内容，一些特殊食品还应当在醒目位置标注该食品的食用方法、副作用及不宜实用人群等信息；作为政府职能部门，应当积极建立以充分保障消费者知情权为基础的权利保障体系，扩大消费者知情权的救济范围，为消费者开辟获取经营者及产品信息的各种渠道，一旦发生食品安全事故，必须第一时间通过媒介详实地向消费者披露所有细节，并立即督促企业召回问题食品。 ……