内容简介：

为了进一步提升食品经营者诚信自律水平，提高基层工商分局（所）（以下简称工商分局）食品安全监管效能，切实保障流通环节食品消费安全，现就督促流通环节食品经营者落实食品安全主体责任提出如下意见。 一、厘清责任，明确食品安全主体责任落实的工作目标 （一）食品安全主体责任是指，依据食品安全相关法律、法规、规章的规定，取得《食品流通许可证》及营业执照的食品经营者在经营活动中应当履行的食品安全责任和义务。食品经营者是食品安全主体责任落实的第一责任人。 （二）食品安全主体责任落实的工作目标是：食品经营者知悉并自觉履行食品安全责任义务www.hdwy666.cn，形成自我约束、自我管理、自我完善的食品安全管理机制，从源头上杜绝或减少食品安全违法行为，实现食品经营主体责任回归和工商部门事半功倍的监管效果。 ……