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近日，媒体广泛报道了工商部门在查处涉嫌销售“地沟油”案件时，由于检验技术的限制，难以定性、处罚的执法难题。群众对“地沟油”和其他非正规来源食用油流向餐桌关注度大，工商部门应及时评估研判“地沟油”整治和食用油市场监管工作情况，采取针对性措施，提高监管效能，促进履职到位。 一、媒体报道的相关情况 9月6日，新华网、中国网、网易网、燕赵晚报等媒体刊发报道，一位在工商局专门负责调查假冒伪劣产品的人士称“做了将近30年的工作，也只查到一桩涉嫌地沟油的案件。”在接到举报调查一起涉嫌加工“地沟油”案件www.hdwy666.cn时，发现原料为从餐饮业收购剩饭、剩菜以及劣质猪内脏、猪皮，也发现厂里许多成桶装的混合油，并销售给饲料厂、肥皂加工厂。由于当时检测“地沟油”的技术限制，该局把这些成品油送检无法检测出确属“地沟油”，也没有明确法规界定“地沟油”能否用作加工饲料或者做肥皂。 ……