内容简介：

当前，基层工商部门在日常监管执法中发现，受畜牧、商务、工商等各环节监管部门监管衔接不到位等因素影响，农村肉类市场“私屠滥宰”现象频频发生，使工商部门对“私屠滥宰”后流入市场的“私宰肉”的监管和查处陷入被动局面，带来了极大的监管风险，亟需引起重视。 一、监管难题 分析当前农村肉类市场“私屠滥宰”行为屡禁不止，“私宰肉”大量充斥农村集贸市场现象对工商部门造成的监管难题，主要可以概括为以下“四个难”： 一是经营者利益驱动“关停难”。当前，县级市以下行政区域获得合法审批的屠宰企业数量较少，各屠宰点的物流配送及连锁经营店设立难以普及到所有www.hdwy666.cn农村乡镇。据查，虽然近年来政府部门强化力度，取缔关停了一大批非法屠宰场，但受成本较低、利润较大的利益驱使，仍有大量的非法屠宰场关而不停。从目前情况看，大多数私宰窝点仍系建立在原有已取缔的非法屠宰场基础上，或在住户家中进行非法屠宰。 ……