内容简介：

2006年，国家工商总局下发《关于进一步加强流通环节食品安全监管工作的意见》后，工商部门开始了流通环节食品安全快速检测工作；2009年，《食品安全法实施条例》从法的层面赋予工商部门，对流通环节食品开展快速检测的职能。在当前食品安全形势严峻、工商部门监管手段有限的环境下，如何破解快速检测工作困境，发挥快速检测功能，对于完善食品安全监管体系、提高食品安全监管效能具有重要意义。 一、工商机关在流通环节食品快速检测工作中存在的问题 （一）快检结果得不到法律支撑。《食品安全法实施条例》第五十条中规定，工商行政管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用工商行政管理部门认定的快速检测方法对食品进行初步筛查；对初步筛查结果表明可能不www.hdwy666.cn符合食品安全标准的食品，应当依照食品安全法第六十条第三款的规定进行抽检。初步筛查结果不得作为执法依据，这直接导致了食品安全快速检测结果社会认可度低，权威性不足。对于快检涉嫌不合格的食品，确实可以采取抽样送检的办法，但在实际操作上由于抽样检测的时间周期问题，对于一些时令食品、 ……