内容简介：

“民以食为天”既是中国的特有文化现象,也是人类懒以生存的重要法则。目前,市场上“问题食品”时有发生,这不仅损害了党和国家的形象,也直接影响了国民的身体健康和生活质量。《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）颁布后，随着食品流通领域监管体系不断完善，工商行政管理部门监管执法力度的不断加大，食品监管工作的确取得了一定的成效，也积累了不少的经验。但在监管实践中，也存在一些舍本逐末、舍近求远的误区： 　　误区之一，侧重资格审查，忽视安全监管。有人说，工商部门的食品安全监管是头顶一条高压线，脚踏一片地雷区，不敢有丝毫懈怠和大意。这种形象比喻充分说明了监管责任重大及其与之对等的难以回避的风险，容不得每一名执法者半点马虎。尽管《食品安全法》规定了工商www.hdwy666.cn行政管理部门是流通领域食品安全的监管部门，上级领导也三令五申强调了食品安全监管工作的重要性和紧迫性，但一些基层单位和个人，对这项工作并没有摆正位置。2009年， ……