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近日，**一公司非法制售“农药废渣盐”的案件在**省阜阳市颍泉区法院公开开庭审理，这一事件再次引发了群众对食品安全问题的热议。 一、事件回顾及相关内容 （一）“农药废渣盐”事件简介 经查，**化工有限公司生产的除草剂“**”，会产生一种污染性很强的工业废渣难以处理。自2009年9月至2011年3月，被告“海天盐化”公司从该公司收购农药残渣，并在未取得生产、销售工业盐资格的情况下，通过将农药残渣清洗、烘干生产出工业盐，非法制售“农药废渣盐”14000吨，流入全国12个省、市盐业市场，并有部分农药废渣盐冒充食盐流向餐桌。 （二）“农药废渣盐”的危害程度 由于化工行业发展迅猛，工业盐对人体的危害性越来越大。相当一部分工业盐的外观与食盐相似，但却含有一定量的有毒有害物质。经中国农业大学分析与环境毒理实验室检验，“农药废渣盐”中的农药“草甘膦”含量高达55毫克／公斤，类似于奶制品中的“三聚氰胺”，明显高于美国、欧盟、日本农产品贸易每公斤20毫克的安全标准。 二、“农药废渣盐”反映出目前食品监管存在的问题 （一）日常监管难于全面，专业监管存在困难 一是监管范围广泛，难www.hdwy666.cn于覆盖全面。据调查，**阜阳截获的“农药废渣盐”，主要卖给当地小商贩用于制作烧饼等食品。食品经营者的主体以小型企业为主,小作坊、小摊贩、小餐饮数量巨大，在广大乡镇地区， ……