内容简介：

《食品安全法》实施以来，**市工商局认真履行工作职责，全面加强流通食品安全监管工作，但在工作中遇到了一些涉及部门职能交叉的问题，仅凭工商部门一己之力难以解决，需要得到相关部门的支持与配合。具体问题包括以下几个方面：　　 一、熟食卤味等小作坊生产出来的食品的监管问题。 　　 （一）办理相关证照困难的问题。　　 目前，我市集贸市场销售的熟食卤味全部都是家庭小作坊加工制作而来。对于这些出自小作坊的食品在加工制作过程中并未取得质监部门的生产许可，其质量和安全性也无法得到保障。因此，工商部门也不敢轻易发放食品流通许可证，缺乏食品生产流通许可的前提下，经营户也无法办理营业执照。　　 由于办理不了生产流通许可和工商营业执照，许多熟食经营户就成为了无照经营www.hdwy666.cn户。并且随着时间的推移，原来由卫生部门核发的《食品卫生许可证》有效期届满后，无照经营现象会越来越严重。对于这些无照经营行为，应依法予以取缔。然而， ……