内容简介：

食品安全电子溯源化管理作为一种信息化监管模式，克服了传统监管手段记录工作量大、长期坚持难、“两项制度”执行质量不高等弊端，实现了流通环节食品经营流向可控、源头可溯，对于构建工商监管、经营者自律、社会监督三位一体的流通环节食品安全监管长效机制发挥了积极作用。但是，在实际推进该项管理系统的过程中，仍然存在一些障碍和难题亟待解决。本文拟就食品安全电子溯源化管理的推进难题及对策，作一简要分析。 一、食品安全电子溯源化管理的相关背景 食品安全电子溯源化管理是通过建立索证索票和进销货台帐信息化系统，完成对食品经营主体和食品质量信息化监管和远程监管平台的搭建，构建从批发到零售的流通环节食品安全监管溯源机制。全面实行该系统后，依托互联网，可www.hdwy666.cn以实现工商部门、经营者以及消费者之间的实时互动，大大地提高食品安全监管的效能和水平。 该管理系统一般由三个部分组成，即软件平台、前台终端和后台数据库。软件平台包括食品安全网站（面向消费者，具有查询溯源、投诉举报、反向备案等功能）、食品安全备案系统（面向食品经营主体，具备主体资格备案，经销食品备案以及企业ERP功能）、 ……