内容预览：

> 民以食为天，食以质为先。食品安全与否关乎人民健康与国计民生。近年来发生的多起恶性食品安全事故，让广大消费者在警醒之余，对身边食品的安全产生了警惕，提出了质疑。而作为流通领域食品安全监管主力军且身临一线的工商行政管理所如何加强食品安全监管，把好安全消费最后防线显得至关重要。笔者认为要彻底解决流动领域食品安全隐患，基层工商所应着力从以下三方面做起。一、突出重点，整体推进流通领域的食品主要来源于大型批发部、超市、流动批发商以及“三无”小作坊，且食品流通速度快，进销货交易频繁。对此，工商所要充分利用自身监管市场主体的优势，务必做到：一要摸清食品经营户的底数，实施分级管理。对重点商品实行重点监管，对重点环节实行重点监控，避开工作人员少，监管对象面广量大的弊端。二要严把食品入市质量关。在引导、监督食品经营者建立和落实进货查验制度、索证索票制度、购销台帐制度、质量承诺制度、不合格食品主动退市制度以及质量自查制度的基础上，强化落实情况的监督。督促经营者把质量管理贯穿于内部经营的各环节，为食品安全上双保险。三要加大日常巡查力度，对重点对象实行重点巡查、重点监管。四要通过举报投诉系统，加大对投诉率高且相对集中的经营主体的督查力度。凡投诉且查证属实的一律实行封杀，决不允许上市。二、完善长效监管机……