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> 食品安全 亟待提升公众信任度　“民以食为天”。在我国国民经济中，食品工业已成为第一大产业。但是接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注，也促使政府重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题。我国近年来出现的一系列重大食品安全事件，从中折射出当前在食品安全管理领域中存在的一些问题和缺陷。随着三鹿被爆出奶粉涉嫌含有三聚氰胺丑闻后，蒙牛、伊利等__家奶粉生产企业也卷入三聚氰胺事件。国人哗然，众多消费者纷纷指责不良产家见利忘义，坑害消费者。三鹿奶粉的危机也许仅仅让我们看到了冰山一角，联系之前的苏丹红、**劣质奶粉、**火锅石蜡底料、**劣质肉松、**“掺肥”**粉丝等事件，可以看出，食品安全必须时刻敲响警钟！“让民众‘吃’得放心”已成为有关部门不得不重视的问题，虽然国家正在加强对食品安全的监督力度，但目前国内食品安全面临的形势依然严峻。当前我国食品加工业使用非食品原料加工食品，滥用添加剂甚至非法使用工业原料生产加工食品的问题极为严重，同时，农药残留、重金属超标等化学污染问题也很严重，食品标识标注不规范现象最为普遍，严重侵害了消费者的知情权。苏丹红、本地黑、等“新鲜名词”不断为我们所了解，三聚氰胺等化学名称也以这种形式为人们所熟知，而伴随食品新技术的产生，如转基因技……