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>                  农村是工商机关在流通环节食品安全监管相对薄弱的区域，这里所说的农村是指县级乡镇下面的红盾文苑村、组及小集市。由于农村地域广、食品小卖部偏僻零散，给日常监管带来不便因素，有些农村地区流通环节食品安全监管与乡镇街道地区相比，日常监管工作亟待加强。作好农村地区流通环节食品安全监管，是关系到农村消费者身体健康和生命安全的大事，我们应从以下四个方面作好农村地区流通环节食品安全监管。一、防止重城镇、轻农村的食品安全监管倾向。从抓农村地区食品主体准入方面入手，依法取缔无照经营，建立完整详细的《食品经营户管理台帐》，逐户落实建立《流通环节食品安全五项制度》和《食品购销台帐》。对管理站组和个人定职定责，对日常监管实行量化管理，一周或一月的市场巡查次数要与集镇巡查次数相等。工商所或分局对农村地区流通环节食品安全监管硬件建设要投入足够的财力和精力，县级工商局对工商所流通领域食品安全监管工作明查暗访时，一定要包括农村地区食品经营户，并纳入工作责任制考核。二、切忌监管中的形式主义。建立农村地区食品经营户……