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作者:红盾文苑 点击数:1324 更新时间:2011/2/9 9:16:56 |
关于食品流通领域二次污染问题及工商监管建议的思考 |
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内容预览:
> 近年来,随着《食品安全法》的出台与深入落实,工商部门对流通领域食品安全监管责任越来越重,基层执法单位在食品市场监管过程中发现,因流通领域二次污染引发的食品案件越来越多。今年以来,**市工商局受理的230起食品消费投诉案件中,有110起案件涉及流通领域运输、存放、销售等环节二次污染问题。针对食品流通领域二次污染现象不断严重的问题,**市工商局组织人员进行了深入调研,认真分析了引发二次污染问题的原因,并针对性地提出了部分意见和建议。 一、流通领域食品二次污染的主要表现形式 (一)储存场所存在食品污染隐患。储存是食品从生产到销售过程中必不可少的重要环节,直接影响着食品安全,该环节出现问题隐患后就会引发食品污染链锁反应。目前,部分食品经营者,尤其是城乡结合部以个体工商户形式存在的食www.hdwy666.cn品经营者,多数以租借的形式拥有经营场所,销售与储存场所连接在一起,可用面积十分有限,缺少有效的管理制度与规范措施,导致保持期较短的食品无法区别储存管理,未能在适合的温度与环境下存放,大大缩短了食品的保质“寿命”,部分食品虽然未过保质期限,但由于过度高温或包装损坏…… 你还没注册?或者没有登录?这篇资料要求至少是本站的注册会员才能阅读!
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