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> __月份以来，我局开展了食品安全专项整治行动，取得明显成效，基本实现了“三个百分百”的工作目标。笔者在参与专项整治的行动中，对当前我区农村市场食品安全监管存在的问题和原因进行了思考。一、当前开展食品安全整治中存在的问题一是市场食品经营主体、经营方式不规范。当前我区辖区的食品生产经营者存在“小、乱、散”的现象，作坊式生产形式还大量存在，经营分散。生产经营者绝大多数系外来人员（本地村民的土地被征用后从事商业经营的比例有所增加），以租赁房屋和家庭作坊式的个体加工业为主，文化素质较低，守法意识不强，部分无卫生许可证和营业执照，生产条件差，加工水平低，产品质量难以保证。二是城乡结合部和农村仍是索证索票、进销货台帐制度落实的难点。通过检查发现，城市各大商场、超市索证索票和进销货台帐率基本可以达到预期目标，但城乡结合部和农村市场还有较大差距。农村及城乡结合部食品市场的经营户，大多经营规模小，商品品种少，对索证索票认识浮浅，认为索票索证、建立进货台帐会使成本加大、工作量加大，不愿索票、不愿建立台帐。有的还反映一批商品经过几级批发，难以索到正规发票；上级批发商不肯提供票证等。还有的食品经营户文化素质低，不会建立进销货台帐等。另外由于经营户流动性大，所售食品来源不明，“三无”食品掺杂其中，进货渠道……