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> 依法加强对流通领域食品质量的监管，是国家赋予工商部门的一项十分重要的职能，这是一份权力，更是一份责任。为此，各级工商行政管理部门应高度重视，尤其是农村的食品监管面广量大，且经营者法律意识淡薄，更要把农村的食品监管列入市场监管的重点，从而，营造安全、放心的消费环境。一、当前农村食品经营存在的问题及成因（一）农村家庭式作坊式食品经营多，导致监管盲区。目前大多数农村因小商店、小卖部、小食品加工点多且零散分布普遍，加之山高路远、偏僻，加上监管执法力量薄弱，执法成本过高和执法人员存在的“重城区、轻农村”的监管思想，导致了农村食品市场监管“横没到边，纵没到底”。因此，很多食品经营户将加工食品的作坊选在农村，而这些食品作坊，由于加工设备简单、卫生环境差、工作人员素质较低等特点，基本上达不到食品卫生的要求，生产出来的大量不合格食品流入城区食品市场和广大农贸市场。（二）农村食品消费趋向价格低廉，消费者对食品安全重视不够。虽然农村的经济发展有了很大的提高，但较城镇而言，食品的价格仍然左右着农民的消费观念；由于农村大量劳动力外出务工，在家的大多是老人和孩子，平时舍不得花钱，日用品的购买是越便宜越好，使一些价廉质次的商品在农村有一定的市场。并且随着城市维权力度的不断增强，一些不法商贩把目光投向农村，把……