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> **食品批发市场是**地区主要从事食品批发销售的专业市场，现有经营者(摊位)***户，从食品经营结构上分：以总经销、总代理酒类、食用油、调味品等预包装食品的有***户，专业经营酒店用品、日用百货类产品的有**户，另有**余户主要经营杂粮、香菇、笋干、木耳、腐竹等食用农产品。****年以来，为加强流通领域食品安全的监管，**市工商局**分局在该市场建立了各项食品安全准入制度，实行 了“商品索证备案卡”和“商品索证审验卡”的“双卡”索证方法，严控食品准入关。特别是对食用农产品的抽样定性检测、发现不合格产品实行退市下柜、停止销售等举措，确保了上市食品（包括食用农产品）的安全。    一、食品批发市场食用农产品监管的难题    ****年*月*日起实施的《中华人民共和国食品安全法》进一步明确了食品经营者必须确保销售食品安全的必要性和应当建立食品进货查验记录制度等法定义务，同时也赋予了工商部门在食品流通领域的监管职能，《食品安全法》第四条第三款规定，“国务院工商行政管理部门负责流通领域的食品安全监管管理”；《食品安全法》第六十条第二款“县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者……