内容简介：

2024年，**市市场监督管理局以“护民生、保安全、助力高质量发展”为中心，着力在风险闭环防控制度化、规范化、智能化上下功夫，探索推行“三三三”工作法，全方位扎紧重大活动食品安全保障网。今年来，已圆满完成全国乡村篮球大赛（村BA）、海丝泉州国潮文化节等重大活动食品安全保障42场次，开展食品安全快检*批次，保障*多人次就餐安全，确保食品安全零事故，交出了重大活动食品安全保障“满分答卷”。 坚持“三个到位”，确保工作实效。一是组织领导到位。成立了食品安全工作专班小组，针对不同活动，制定相应的食品安全保障方案，签订《食品安全责任承诺书》，建立“局所联动、分工明确”的责任体系，形成层层抓落实的良好工作格局，有力推动保障工作落细落实。二是坚持监管到位。事前坚持提醒预警、事中坚持www.hdwy666.cn动态监管、事后坚持整改提升，重大活动保障结束后坚持进行复盘推演，查找不足，优化监管措施，提升保障能力。三是宣传培训到位。采取“重点＋常态”“线上＋线下”相结合方式，以会代训、入户培训等形式，普及食品安全知识，全面提升落实食品安全责任意识。截至目前，开展食品安全培训*次，发放宣传资料*份。 紧盯“三个环节”，提升监管质效。一是源头严防。活动前期提前介入，主动做好与主办方和接待方的沟通对接，全面掌握活动涉及的食品安全保障相关信息；严格审查食谱，落实主办单位、承办单位和餐饮接待单位各方责任；针对性开展全覆盖监督检查，及时消除安全隐患。二是过程严管。活动期间，每个保障点安排至少2名监管人员驻点监管，紧盯环境卫生、进货查验、操作加工、餐饮具清洗消 ……