内容简介：

**县市场监督管理局以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以保障人民群众“舌尖上的安全”为出发点，按照“四个最严”要求，继续秉持严谨、务实、高效的工作态度，多措并举，持续加强餐饮服务环节食品安全监管工作，不断规范餐饮服务环节市场经营秩序，维护消费者合法权益，营造和谐消费环境。 一、加强组织领导，明确工作责任 在县委、县政府的正确领导下，在上级市场监管部门的精心指导下，认真贯彻落实上级食品安全工作精神，紧扣餐饮食品安全工作重点，县局对全年的食品安全监管工作进行了全面安排部署，进一步强化食品安全监管，认真开展形式多样的食品安全宣传，确保全县餐饮食品市场秩序安全稳定，群众的食品安全得到有效保障。 二、强化执法监管，全力筑牢食品安全底线 一是开展了“两节”等重大节假是期间专项整治。发布了元旦、春节年夜饭和家庭聚餐食品安全消费警示；在节前开展大检查，消除一切安全隐患，重点对大中型餐饮企业、旅游景点餐馆、“年夜饭”备案等进行了拉网式检查。二是开展了对小摊点、农家乐、养老机构食www.hdwy666.cn堂、网络订餐食品安全专项整治。对从业人员的个人卫生及健康证、经营范围、原辅料采购索证索票制度、经营场所环境卫生、加工操作流程、餐用具清洗消毒、食品原料分类存放，冷存冷冻食品贮存条件等开展了检查。大力推进了网络订餐“后厨直播”和全面使用“一餐一封签”，不断提升了 ……